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2018年10月26日 (金)

干し柿とムカゴ秋の庭

昨夜は、十月の満月を迎え

空気の澄み渡る冴えた月夜でした

冷えを感じた今朝

恒例。。

干し柿つくり


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こんなに小さな渋柿ですが。。


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勝手に育ち

勝手に実る。。


我が家の保存食として活躍する


細かく刻んでパンに入れると

自然の甘みで

ふっくら仕上がる

恐ろしく渋い柿が

冬までには甘くなるって

食のありがたさを感じる


冬仕度だね〜

裏庭をごそごそ。。

ムカゴが手のひら一杯分だけ

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今夜はムカゴご飯を炊こう。。

どちらも

買ってまでは食べないけどね〜


チェーンソーの音が

いよいよ出番

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コメント

月の奇麗な秋ね〜

毎年、恒例の秋の風物詩。。毎度の写真です〜

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