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2012年3月 5日 (月)

かき餅

お正月の鏡餅に始まって。。雛節句の菱餅、草餅、端午の節句の柏餅にちまき。。。お祝い事には、欠かせない餅米です。

彩り綺麗なおかき餅を頂きました。。。長い冬のあとに春がやって来たお祝いのおやつの様です。

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(この写真は、お盆の上に桜餅にピンクみどり薄茶いろのかき餅です)

このかき餅。。作るのに手間暇が掛かります。

冬の間に寒気にさらして1ヶ月ゆっくり日干す、昔からの保存食。。うちの周りのお米所のご近所さんは、習慣を怠けないですね~

遠火でゆっくり焼くと美味しい素焼きのおかきが出来ます。

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(この写真は、円筒のストーブの上に網を置きかき餅を並べています)

まだ焼けないでしか~まだまだよ~

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(この写真は、ストーブの傍で待機するハルとマクロです)

あ~~ちょっと焦げちゃったよ~

こげた所、あげるね

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(この写真は、焼きあがったお煎餅です)

みんなパリパリいい音して食べまくり。。。結局、焼いては食べ、焼いては食べて。。あ~お腹いっぱいよ~

ご馳走さまになりました。

あかん。。。止まらへん

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コメント

焼きたてのお煎餅 何て贅沢なんでしょう~ちゃんと調理用のコンロがある 二人とも待ってるときはお行儀いいですね

comtan さん・へへへ~焼きたてパリパリでとっても美味しくって。。まだちゃんと残っているからね!
とってもヘルシーな保存食です~

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