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2011年10月16日 (日)

わ~秋の収穫

わ~収穫、収穫う~ 家の裏の椎茸が毎朝、ポコポコと出来てきました

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(この写真は、ほだ木に出来ている椎茸の様子です)

採りたての椎茸は、とってもミズミズしく。。皆さん椎茸、焼きすぎ 傘の面をフライパンで少し焼くだけでとっても美味しい。。塩をパラリと掛けてね

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(この写真は、焼いた椎茸とパンです)

ご町内の空き地にも栗がいっぱい~サルの食べ残しが道路に散乱してしますが。。。どうやって毬から取り出すんでしょうか?痛い思いをするよね~

この小さな栗。。意外にも美味しいのです。

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(この写真は、お盆の中の栗です)

栗ご飯も炊きましたが。。。沢山あるので栗蒸し羊羹を作りました。

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(この写真は、栗蒸し羊羹です)

さつまいも、まあ少々小さめでしたが収穫できました~って肥料もない硬い土でもよく育ってくれたよね。

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(この写真は、土から掘り出したサツマイモです)

黄色い花が厄介者にされるセイタカアワダチ草。。。開花前の蕾の今の時期に刈り取り干しました。。。これを浴剤として入れます 体の痒みを沈めてくれます。。我が家、少々訳ありで、全員体がカイカイなのです(特に私とクロね)

この蕾に酵素が多く含まれ、体の毒素を引き出す力を持っているそうですよ~どこの空き地にでも見かけるので簡単で、しかも、ただ

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(この写真は、ザルに干した泡立ち草です)

そして今朝、お散歩に出かける前に、ご近所のローズちゃんのお母さんが鯖ずしと新生姜の甘酢漬けを作って持って来て下さいました。

新生姜の爽やか~な香りと辛みが鯖との愛称がとっても良く、新米で作られた鯖鮨は、細やかな愛情の味で。。。これがお母さんの味かなあ~美味しくいただきました

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(この写真は、器に盛った鯖すしと生姜の甘酢漬けと椎茸の佃煮です)

テイナの体の調子が良くなった勢いで。。。テイナの足場を考え。。。?って?父ちゃんが大工仕事を開始しましたよ~

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(この写真は、窓辺から外の大工仕事を眺めているハルです)

北風吹く前には。。。いやいや、秋の長雨前には、屋根くらいは出来ていてほしいな~

今の時期、実りの秋に感謝です。。。いただきまあす

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コメント

実りの秋ですね。立派なしいたけにびっくりです。さつまいもも綺麗な色をして・・ワンダフル! ティナも元気になって嬉しい限りです。また新しいお部屋ができるのですね。父ちゃん、スゴイナ~

わ~新しいお部屋ですか?チィナちゃんが出入りしやすいようにかな。楽しみですね。秋の収穫もすごいね 里山の生活 皆が見直したいものです

ニワトコさん・新しいお家は、すっかり慣れましたか?夏も過ごして秋ですものね~

テイナも持ち堪えて、今は、普通の生活に戻りつつあります。
テイナの体を抱えながら外に出るのが少し大変でしたので、スっと出られるように壁を打ち抜くことになるようです!
少々ちぐはぐですが。。。また遊びにいらして下さいね!

comtanさん・無事にお帰りなさい~ comtan さんが海外にいっている間に又、テイナは、普通に戻ってきましたよ皆そろってお散歩も行っています。
家の周りが実りの秋ですが、お山の動物だって冬にそなえて、せっせと食べに来ていますよ~

椎茸は、見つからないようにせねば。。。

わあ~、きのこがとっても美味しそうですね。子供の頃、家の裏の山で野生の栗を拾っていたことを思いだしました。

オリビアの今の一番の楽しみは食べること。太らないように秋の味覚をたくさん?食べさせます。

ラルクママ さん・自然の栗、意外と美味しいですね~売っているもののように大きくは、ないですが!我が家の周りは、お猿さんが来ています。
オリビアちゃんも解禁でいっぱい召し上がれ~
テイナも台所に張り付いていますよ

ティナのためにウッドデッキ??ですか〜?
しかし、おいしそうな椎茸…本当に実りの秋ですよね。
この秋の夜長にウッドデッキも完成し…お屋根も出来たら最高ですね。
ティナもお外を満喫出来そうですね。

Yokoさん・楽しかったオフ会から10日ぐらい経ちましたね!ブログにテイナの写真をアップして下さいましてアリガトウございました。
次の介護が始まる前に、少し家の手直しを始めたのですが。。。冬までに出来上がるといいのですが!
今一番良い季節ですね~

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