ちゃんちゃん焼き

今日は、先日北海道から頂いた鮭をご近所さんと一緒にちゃんちゃん焼きを作りました。

こういう事になると話が早いご近所さんは、炭を熾すためのドラム缶の火床から松ぼっくりまでトラックで持参で準備がスムーズです～

（この写真は、ドラム缶を縦半分に切って作ったグリルに火を熾すための松ぼっくりが入ってます）

今日お集まり頂いた方々は、町内の御隠居さまです。御隠居さまといいましても元気元気。定年後、野菜作りやシルバーセンターに登録していて働きものばかり！夏の暑いときも誰よりも真っ黒に日焼けしてたくましい姿でした。

（この写真は、庭で準備している御隠居ズです)

ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜をバター焼きして味噌を掛けホイルで蒸し焼きにします。ホイルを開けると香ばしい香りがお箸も話も進みます。

（この写真は、鉄板でちゃんちゃん焼きを作っている様子です)

こういう場では、お客さんとうまく付き合うテｲナです。テｲナの目当ては母さんにはお見通しだよ～

（この写真は、ご近所さんの横にジッとお座りしているテｲナです)

御隠居さまたちは、適当な時間を見計らい後片付けも全部して下さって、何も残さず,寒くなる前にそれぞれのお家に帰って行きました。

なんとなく気をてらう事も無い楽しい時間。。。ご一緒して下さいましてありがとうございました～

(この写真は、綺麗に片付けされた後の庭の様子です)